Über Geschmack lässt sich bekanntlich streiten, jedoch nicht über das, was drin steckt. Und das ist bei uns ein Höchstmaß an Qualität. Gepaart mit einem hohen Maß an Wertschätzung – von Kunden, Mitarbeiterin, Partnern und natürlich den vertriebenen Fischen –, und der uneingeschränkten Leidenschaft fürs Handwerk bildet diese seit jeher das Fundament des Betriebs. Sie beginnt mit der Auswahl der besten Fische von zertifizierten Züchtern, zu welchen wir eine enge und vertrauensvolle Beziehung pflegen, und definiert sich weiter über tägliche Frische, strikt eingehaltene Kühlketten, höchste Hygienestandards und eine Fertigung in händischer Perfektion.

Unsere Fische, darunter nicht nur Lachse, sondern auch Forellen, Heilbutt, Thunfisch, Saiblinge, Buttermakrele und andere, werden langsam und unter strengsten Auflagen aufgezogen und mit größter Sorgfalt verarbeitet. Auf diese Weise werden wir höchsten Ansprüchen gerecht und unsere Kunden erhalten eine kulinarische Besonderheit mit garantierter Herkunft und mehrfach gesicherter Qualität. Auch Sie werden schmecken, dass unseren Produkten viel Liebe, Aufmerksamkeit und Zeit zuteilwerden!