Thunfisch, geräuchert, geschnitten

ab  9,00

Unser Thunfisch stammt aus dem Westpazifik. Er wird in unseren Räucherkammern händisch kalt geräuchert, in dünne Scheiben geschnitten und schließlich vakuumverpackt. Unser Tipp: Besonders gut schmeckt unser Thunfisch im Salat, als Füllung oder im Aufstrich.

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Thunfisch (Thunnus albacares), geräuchert:

Geschmack: würzig und intensiv – ähnlich veredeltem Schinken

Konsistenz: fest und saftig, geräuchert und geschnitten

Einheit: 150 oder 500g Gramm in aromafrischer Vakuumverpackung

Verwendung: Salate, Vorspeisen, zu Brot

Reichhaltigkeit: hochwertige tierische Eiweiße, Vitamine, Mineralstoffe, einfach- und mehrfach gesättigte Fettsäuren

Besonderheit: über Buchenspäne werden die Fische nach Traditionsrezept der hauseigenen     Lachsräucherei Fuchs kaltgeräuchert und veredelt

Herkunft: Westpazifik

Hersteller: Lachsräucherei Fuchs, ein österreichischer Familienbetrieb in Grafenbach, St. Valentin NÖ, Produktion seit: 1980

NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie606kJ/142kacl
Fett3.9 g
davon gesättigte Fettsäuren1.1 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
Eiweiß24.6 g
Salz2.5 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

Zusätzliche Information

Menge/Gewicht

150g, 300g, 500g, 1000g