Sockeye Wildlachs, geräuchert, geschnitten

ab  10,40

Wildlachs hat einen edlen und sehr natürlichen Geschmack, weswegen er sich auch für verschiedenste Gerichte eignet. Unsere Wildlachse stammen aus den eiskalten Gewässern Kanadas und Alaskas. Bei uns angekommen werden sie geräuchert, in hauchdünne Scheiben geschnitten und vakuumverpackt.

Artikelnummer: n. a. Kategorie:

Sockye – Wildlachs (Oncorhynchus nerka), geräuchert

Geschmack: zartes und feines Aroma, weniger Fettgehalt als bei Aquakultur-Fischen

Konsistenz: fest, geräuchert und geschnitten

Einheit: 150, 300, 500 oder 1000 Gramm in aromafrischer Vakuumverpackung;

Natürlich ist es auch möglich den Sockeye/Rotlachs-Wildlachs geräuchert, im Ganzen (=ungeschnitten) zu bestellen – schreiben Sie uns hierzu bitte ein E-Mail oder melden Sie sich telefonisch bei uns: 0664 23 72 118 oder office@lachsfuchs.at

Verwendung: Salate, Vorspeisen, Brote

Reichhaltigkeit: hochwertige tierische Eiweiße, Vitamine, Mineralstoffe, einfach- und mehrfach gesättigte Fettsäuren

Besonderheit: über Buchenspäne werden die Fische nach Traditionsrezept der hauseigenen     Lachsräucherei Fuchs kaltgeräuchert und veredelt

Herkunft:  Alaska

Hersteller: Lachsräucherei Fuchs, ein österreichischer Familienbetrieb;  In Grafenbach, St. Valentin NÖ, Produktion seit: 1980

NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie680kJ/165kcal
Fett8,24 g
davon gesättigte Fettsäuren1,5 g
Kohlenhydrate0,4 g
davon Zucker0,4 g
Eiweiß20 g
Salz2,0 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr
Gewicht n. a.
Menge/Gewicht

150g, 300g, 500g, 1000g