Heilbutt-Filet, roh

ab  18,00

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Der schwarze Heilbutt ist ein geschätzter Speisefisch. Sein weißes, zartes und fettreiches Fleisch gilt als Delikatesse. Sein Fleisch eignet sich besonders zum Räuchern, Grillen, Braten und Dämpfen.

Er wird mit Langleinen und Schleppnetzen vor allem bei Island, Westgrönland und Nordnorwegen gefangen.

NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie735kJ/177kacl
Fett13.8 g
davon gesättigte Fettsäuren2 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
Eiweiß13.2 g
Salz0.2 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

Zusätzliche Information

Menge/Gewicht

ca. 500g, ca. 300g