Graved Lachs

ab  8,20

Graved Lachs (“eingegrabener“ Lachs) ist gebeizter Lachs. In skandinavischen Ländern ist der Fisch eine Spezialität und auch bei uns erfreut er sich zunehmender Beliebtheit. Der Fisch überzeugt durch sein zartes Fleisch und seinen feinen und gleichzeitig kräftigen Geschmack. In unserer Lachsräucherei wird der Fisch per Hand gebeizt und traditionell mit Dille verarbeitet. Wir empfehlen als Beilage frisches Weißbrot, Salat und unsere hauseigenen Graved-Senf-Sauce nach traditionellem Rezept

Auswahl zurücksetzen
Artikelnummer: n. a. Kategorie:

Graved Lachs, gebeizt

Geschmack: zartes und feines Aroma

Konsistenz: fest

Einheit:  150, 300, 500 oder 1000 Gramm in aromafrischer Vakuumverpackung

Verwendung: Salate, Vorspeisen, Brote

Reichhaltigkeit:  hochwertige tierische Eiweiße, Vitamine, Mineralstoffe, einfach- und mehrfach gesättigte Fettsäuren

Besonderheit:  kalt gebeizt in hauseigener Lachsräucherei Fuchs, veredelt nach Traditionsrezept

Herkunft:  Norwegen

Hersteller: Lachsräucherei Fuchs, ein österreichischer Familienbetrieb,  In Grafenbach, St. Valentin NÖ, Produktion seit: 1980

NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie760kJ/182kcal
Fett11.5 g
davon gesättigte Fettsäuren3.0 g
Kohlenhydrate1.5 g
davon Zucker1.2 g
Eiweiß20 g
Salz2.8 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

Zusätzliche Information

Menge/Gewicht

150g, 300g, 500g, 1000g