Geschmack: zart, fein und charaktervoll
Konsistenz: fest, geräuchert und geschnitten
Einheit: 150/500 oder 1000 Gramm in aromafrischer Vakuumverpackung
Verwendung: Salate, Vorspeisen, Brote
Reichhaltigkeit: hochwertige tierische Eiweiße, Vitamine, Mineralstoffe, einfach- und mehrfach gesättigte Fettsäuren
Besonderheit: über Buchenspäne werden die Fische nach Traditionsrezept der hauseigenen Lachsräucherei Fuchs kaltgeräuchert und veredelt
Herkunft: Nordpazifik
Hersteller: Lachsräucherei Fuchs, ein österreichischer Familienbetrieb
In Grafenbach, St. Valentin NÖ
Produktion seit: 1980
