Geschmack: kräftig, aromatisch
Konsistenz: fest
Einheit: 150 oder 300 Gramm aromafrisch in Vakuumverpackung
Verwendung: Vorspeisen, zu Brot eventuell mit Krenaufstrich
Reichhaltig: hochwertige tierische Eiweiße, Vitamine, Mineralstoffe, einfach- und mehrfach gesättigte Fettsäuren
Besonderheit: über Buchenspäne werden die Fische nach Traditionsrezept der hauseigenen Lachsräucherei Fuchs kaltgeräuchert und veredelt.
Herkunft: östlicher indischer Ozean
Hersteller: Lachsräucherei Fuchs, ein österreichischer Familienbetrieb, In Grafenbach, St. Valentin NÖ, Produktion seit: 1980
