Rohe Produkte, (frisches Lachsfilet; rohe Heilbuttfilet; rohen oder gewürzten Garnelen) sind ab Versanddatum 7 Tage haltbar.
Geräucherte Produkte (Klassischer Räucherlachs, geräucherter Thunfisch, Heilbutt, oder geräucherten Wildlachse) sind ab dem Versanddatum 14 Tage haltbar.
Haltbarkeitsdatum bei Fisch:
Bei Fisch und auch Fleisch gibt es kein Mindesthaltbarkeitsdatum sondern ein „ZU VERBRAUCHEN BIS“ – Datum.
„Ein Produkt, bei dem dieses Datum überschritten ist, gilt nicht mehr als sicher. Es sollte auf keinen Fall mehr gegessen sondern sofort entsorgt werden.“ – AGES – Österreichische Agentur für Ernährungssicherheit