Werksverkauf

Unsere Werksverkauf - Öffnungszeiten im Mai 2020: Mo, Di, Do: 08:00 - 12:00 Uhr und Mi+Fr: 08:00 - 15:30Uhr

 

Vielfältiges Angebot

Unser vielfältiges Sortiment umfasst verschiedene Lachse in geräucherter und roher Form sowie Heilbutt, Forellen, Thunfisch, Makrelen, Buttermakrelen und andere Fische.

 

Mehr Qualität. Mehr Frische.

Beste Fische von zertifizierten Züchtern, tägliche Frische, Fertigung in händischer Perfektion - wir verpflichten uns zu kompromissloser Qualität ohne Wenn und Aber.

 

Händische Verarbeitung

Als eine von wenigen Fischmanufakturen verarbeiten wir jeden Fisch händisch und mit größter Sorgfalt. So bleibt die Qualität in jedem Produktionsschritt erhalten.

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Unsere Produkte

Zu den Produkten der Lachsräucherei Fuchs zählen u. a. rohe und geräucherte Fische im Ganzen, Filets, vorgeschnittene Stücke und auserwählte Meeresfrüchte. All unsere Produkte stammen aus eigener Verarbeitung, bei welcher wir uns in allen Phasen nach unseren Werten richten: Kompromissloses Qualitätsdenken, tägliche Frische, höchste Hygienestandards und händische Verarbeitung.

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Unsere Produkte
Lachsräucherei Fuchs Qualität

Premium
Qualität

Beste Fische von zertifizierten Züchtern, tägliche Frische, Fertigung in händischer Perfektion - wir verpflichten uns zu kompromissloser Qualität ohne Wenn und Aber.
Lachsräucherei Fuchs Handarbeit

Händische
Verarbeitung

Als eine von wenigen Fischmanufakturen verarbeiten wir jeden Fisch händisch und mit größter Sorgfalt. So bleibt die Qualität in jedem Produktionsschritt erhalten.
Lachsräucherei Fuchs Hygiene

Höchste
Hygienestandards

Eigen­kontrollsysteme, Mitarbeiter­schulungen und strenge tägliche Kontrollen stellen sicher, dass alle Hygiene­auflagen in jedem Verarbeitungs­schritt eingehalten werden.

Da Vielfalt für uns auch Einzigartigkeit bedeutet, widmen wir uns jedem Produkt mit viel Know-how, Aufmerksamkeit und Zeit – so wird jedes für sich zu etwas ganz Besonderem.

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Räucherei

Im Jahr 1980 gründete das Ehepaar Fuchs die gleichnamige Lachsräucherei, 2018 wurde der Traditionsbetrieb von uns, Familie Hartung, übernommen. Die Produkte unseres vielfältigen Sortiments definieren sich durch tägliche Frische und ein Höchstmaß an Qualität, die sich bei uns u. a. durch die Auswahl der besten Fische von zertifizierten Züchtern und eine spezielle händische Verarbeitung auszeichnet.

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Lachsräucherei Fuchs
Lachsräucherei Fuchs
Lachsräucherei Fuchs

Verkauf

Wöchentlich bieten wir einen Werksverkauf in unserer Manufaktur an. Bei Großmengen oder speziellen Wünschen können Sie uns gerne kontaktieren. Für Gastronomiebetriebe in Wien und Umgebung bieten wir ab einer Abnahmemenge von zehn Kilogramm eine Anlieferung an. Bestimmte Produkte können Sie auch roh bei uns erwerben.

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Verkauf

Kontaktieren Sie uns

Haben Sie Fragen zur Herkunft, Verarbeitung oder gerechten Aufbewahrung unserer Produkte? Benötigen Sie Zubereitungstipps oder möchten Sie eine größere Bestellung für Ihr nächstes Fest aufgeben? Wir beraten Sie gerne persönlich.